بادمجان سرخ شده را می‌توان، به عنوان یکی از سبزیجات بسیار خوشمزه و قابل استفاده نام برد.بادمجان منجمد، به روش IQF موجب حفظ مواد مغذی در بادمجان شده، علاوه بر آن روغن‌های اضافه‌ی آن گرفته شده وهمینطور، شکل ظاهر خود را پس از پخت حفظ کرده است.
آلبالو پالپی
نعنا و جعفری سرخ شده
بادمجان کبابی
کرفس سرخ شده
