باقالا از خانواده‌ی حبوبات است و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. باقالا یکی ازغنی ترین منابع فیبر و پروتئین در میان مواد غذایی می‌باشد. باقالا خاصیت این را دارد که از پوکی استخوان جلوگیری کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. باقلای منجمد، به علت دسترسی آسان در تمام فصل‌ها، حفظ ویتامین‌ها و مواد معدنی، عدم وجود مواد نگهدارنده و همینطور پاک و دان شده بودن،دربسته بندی مناسب به بازار عرضه می‌شود.
