گشنیز، جزو دسته سبزیجاتی است که، به خاطر خواص فراوان، بسیار مورد مصرف عموم قرار گرفته است.گشنیز، به عنوان کاهش دهنده‌ی قند خون شناخته شده است. گشنیز منجمد، تمام مواد مغذی را در خود حفظ کرده. گشنیز منجمد نوبرسبز، فاقد هرگونه مواد نگهدارنده، پاک شده و اماده‌ی مصرف می‌باشد؛ از گشنیز منجمد، به عنوان طعم دهنده‌ی انواع غذاها استفاده می‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌شود.
